Сливочное масло в рационе питания российского потребителя всегда занимало важное место. Масло особенно важно в питании детей и подростков, так как является концентрированным источником калорий и природных жирорастворимых витаминов, необходимых для высокой жизненной активности растущего организма. Производство масла осуществляется методом сбивания, тем самым сохраняя и поддерживая старинные традиции нашего производства.