Благотворительный фонд «Ак Барс Созидание» открыл первую в России детскую сыроварню на базе школы-интерната для детей-сирот и детей, с ограниченными возможностями здоровья (г. Мензелинск). Мини-производство функционирует круглогодично как учебно-производственная лаборатория. Приобретенные детьми прикладные знания способствуют формированию мотивации к выбору высокотехнологичного аграрного труда и повышению конкурентоспособности в будущем, независимо от их социального статуса.