Крахмал кукурузный производится в соответствии с ГОСТ 32159-2013. Кукурузный крахмал относится к среднезернистым крахмалам, размер зерен 15 мкм. Основные преимущества кукурузного крахмала: высокая смачиваемость; пленкообразующая способность; более низкая вязкость, чем у картофельного крахмала; низкая цена; круглогодичное производство, высокое качество отечественных производителей.