Треска отличается богатым составом минеральных веществ и витаминов. Содержит йод, калий, магний. Пикша – северная рыба семейства тресковых. Содержит фосфор, хром и ценные полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, которые незаменимы для правильного функционирования глаз и головного мозга. Они позволяют понизить уровень холестерина в крови и справиться с воспалительными процессами в организме. Мясо пикши упругое и слоистое по структуре, как и у ее сестры трески, и имеет такой же богатый и характерный для нее вкус.