Камеры шоковой заморозки – оборудование для быстрой и равномерной заморозки больших объемов продуктов. Камеры работают и в режиме интенсивного охлаждения от +90°С до +3°С и в режиме шоковой заморозки от +90°С до -18°С. Камеры из панелей с толщиной изоляции 100 мм имеют выносной компрессорно-конденсаторный агрегат и воздухоохладитель большой мощности. Цифровая панель управления позволяет легко управлять рабочими процессами. Для транспортировки тележек с продуктами предусмотрен откидной пандус.