Сыр «Легенда Алтая» относится к группе мягких сыров без созревания. Сыр имеет чистый, приятный молочный вкус с выраженным вкусом и запахом пастеризации, нежную консистенцию. Содержит 50% жира, богат незаменимыми аминокислотами, витаминами и кальцием, которые необходимы для полноценного питания взрослых и детей. Вырабатывается с паприкой и базиликом.