Сметана – кисломолочный нежный продукт с высокими питательными свойствами, обладает приятным сливочным вкусом и густой консистенцией. Сметана содержит необходимые витамины, макро- и микроэлементы, органические кислоты. Благодаря высокому содержанию кальция, она полезна для укрепления и роста костей. Кроме того, в ней содержится лецитин, способствующий растворению холестерина. Можно добавлять ее в любые блюда не только в качестве ингредиента, но и как дополнение к супам, драникам и сырникам.