Насладитесь изысканными вкусами новой линии сыровяленых деликатесов от «Тавро»! Сыровяленые продукты отличаются от сырокопченых особой технологией производства – выдерживанием мяса в сухой соли, а также более выраженным букетом специй, не скрываемых приятным ароматом вяления. Балык «Княжеский» – это сочная говядина, приготовленная по особой технологии. Мясо заворачивают в хлопчатобумажную ткань и помещают в посолочную смесь, что позволяет сформировать красивый, равномерно вяленый продукт.