Колбасы разработаны специалистами предприятия и отличаются оригинальным внешним видом и своеобразными вкусовыми качествами за счет особой технологии производства и удачно подобранной рецептуры, включающей говядину и свинину только высших сортов, натуральные пряности и фисташки. Высокое качество продукции подтверждают многочисленные награды и золотые медали конкурсов и выставок. Колбаса вареная «Мортаделла любительская» - лауреат Программы «100 лучших товаров России 2002 г».