Пельмени татарские – настоящий деликатесный национальный продукт, в котором соблюдены традиции татарской кухни. Все изделия лепятся вручную, имеют аромат и сочный вкус мяса и специй, без использования красителей и консервантов. Хвостик хинкали – это солнце, складочки хинкали – его лучи, чем больше складочек, тем выше мастерство повара. Сначала хинкали надкусывают, пьют ароматный бульон, а затем съедают весь, но хвостик хинкали не едят, оставляют на тарелке.