Сервелат «Элитный» - новый элитный продукт Пермского мясокомбината. В его состав входит натуральная отборная свинина и свиной шпик. В состав отборных специй входит натуральное горчичное семя, что придает готовому продукту пикантный вкус. Копчение на стружке бука придает продукту приятный насыщенный аромат. Отличительной особенностью является структура продукта. В отличие от других сервелатов, на срезе видны натуральные крупные кусочки мяса и шпика, как у дорогих ветчин.