ЗАО «Рузово» сегодня – самое современное и высокотехнологичное предприятие в России по глубокой переработке куриного яйца. Фабрика укомплектована уникальным европейским оборудованием. Объем производства в пересчете на сырье составляет 2 млн штук яиц в сутки. Фабрика выпускает широкий ассортимент продукции: как жидкие, так и сухие яичные продукты, использующиеся в пищевой промышленности. На предприятии запущено производство стабилизационных смесей на основе яичного желтка для масложировой промышленности.