Ряженка – это кисломолочный продукт, изготовленный на основе топленого молока и закваски. В составе ряженке нет искусственных красителей и стабилизаторов – это полностью натуральный кисломолочный продукт. Классический способ производства позволяет сохранить все полезные свойства продукции. При термостатном способе производства смесь предварительно разливают в индивидуальные баночки, где происходит сквашивание, созревание и охлаждение продукции.