ОАО «Пермский мукомольный завод» входит в десятку крупнейших мельниц страны, имеет высшую отраслевую награду «Лучшая мельница России», является лидером зерноперерабатывающей отрасли Урала. Выпускает широкую линейку продукции под ТМ «Птица-Мельница». Вся сортовая мука вырабатывается из лучших сортов российской пшеницы. Помольная партия включает в себя как яровую, так и озимую зерновую пшеницу. Это обеспечивает пшеничной муке высшего сорта ТМ «Птица-Мельница» повышенные хлебопекарные свойства.