Мука высшего сорта (ГОСТ Р 52189-2003) под зарегистрированной торговой маркой «Пермская мука» известна далеко за пределами Прикамья. ОАО «Пермский мукомольный завод» – ведущее предприятие мукомольно-крупяной отрасли Западного Урала, входит в десятку крупнейших мельниц России. Завод на добровольных началах разработал и успешно внедрил Систему менеджмента качества производства продукции стандарта ГОСТ Р ИСО 9001-2008. Авторитет и признание «Пермской муки» ежегодно подтверждается наградами самых престижных международных и региональных смотров-конкурсов продукции. В 2010 году мука высшего сорта вновь стала Лауреатом Программы «100 лучших товаров России».