Родиной «Краковской» колбасы был польский город Краков. Это деликатесный продукт, который очень широко используется в современной кулинарии. Из-за наличия свиного шпика и свиной грудинки «Краковской» колбасе присуща удивительная сочность, цвет может варьировать от розового до темно-коричневого с красноватым оттенком. Кроме того, для нее характерен легкий и приятный аромат копчености.