При производстве белорусских хлебов используется смесь ржаной сеяной, обдирной и пшеничной муки первого сорта. Тесто в процессе приготовления проходит несколько стадий (осахаривание, заквашивание, брожение). В рецептуре – многокомпонентный состав сырья: патока, мед сахарный янтарный, инвертный сироп, картофельное пюре, ядра семян подсолнечника, что способствует продлению срока годности. Уникальная технология тестоведения делает хлеба не только вкусными и ароматными, но и очень полезными.