Сыр «Голландский» известен в нашей стране уже около 150 лет. Русские мастера-умельцы, освоив пришедшую из Голландии технологию, усовершенствовали ее и стали вырабатывать новый вид сыра. Сыр «Голландский» выработан из коровьего цельного молока. Вкус и аромат «Голландского» сыра чистые, молочные. Сыр острый, с легкой кислинкой. Тесто сыра пластичное, на разрезе имеет рисунок из глазков круглой, вытянутой и угловатой формы.