Хлеб на закваске считается самым здоровым видом хлеба. В его составе только мука, вода и соль. Живая закваска – это симбиоз молочнокислых бактерий и природных «диких» дрожжей. Под действием таких бактерий происходит расщепление углеводов и сахаров, что и делает хлеб на закваске полезным. На нашем предприятии мы выпекаем несколько видов ржано-пшеничного хлеба на закваске. Хлеб на живой закваске является диетическим, натуральным и полезным продуктом для вашего здоровья.