На заводе «МилкОм» ряженку изготавливают в специальных емкостях, где можно поддерживать заданную температуру на протяжении 3-4 часов, создавая эффект томления в русской печи. Поэтому ряженка имеет любимый всеми вкус топленого молока, обладает нежной, однородной консистенцией и ценится за традиционные вкусовые качества.