Хлеб «Дарница» формовой выпекается из смеси ржаной и пшеничной муки первого сорта с добавлением закваски. Особенность приготовления ржаного хлеба с использованием закваски позволяет сохранить основную массу ценных веществ живого зерна, перешедших в муку. Благодаря большому содержанию пищевых волокон, хлеб «Дарница» незаменим в диетическом питании. Введение в рацион ржаного хлеба оздоравливает организм и служит профилактикой многих болезней: сахарного диабета, сердечно-сосудистых, онкологии.