Сметана – традиционный русский молочный продукт из молочных сливок и закваски. Содержит ценные витамины А, Е, В2, В12, С, а также фосфор и железо, необходимые растущему организму. Рекордсмен по наличию кальция. Помогает бороться со старением, улучшает пищеварение, отличная добавка для выздоравливающих больных, дает силу мышцам, стимулирует умственную деятельность, используется как заживляющее средство при солнечных ожогах. Широко применяется не только в кулинарии, но и в косметологии.