Предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Для удобства работы в случае остановки шнека при переработке мясопродуктов низкого качества предусмотрен режим реверса (чего нет у МИМ-300). Нажатием на кнопку «Реверс» можно вернуть продукт в загрузочную горловину и затем отправить его на повторную переработку или удалить из мясорубки без разбора узла: ножи – решетки – шнек. Выпускается с облицовкой из нержавеющей стали.