При изготовлении изделия используется солодовый экстракт, за счет которого хлебец долго не черствеет, имеет приятный коричнево-золотистый цвет и в сочетании с ржаной мукой и черносливом неповторимый пикантный вкус. Чернослив - нетрадиционное сырье для хлебопекарного производства. Он полезен для здоровья: борется с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, известен своим положительным влиянием на процесс пищеварения, способствует дезинфекции кишечника и активизирует работу памяти.