«Pokrovska» минеральная природная столовая вода по результатам исследований представляет собой редко встречающийся тип подземных вод, с повышенным содержанием гидрокарбонатов, натрия, магния и природной щелочностью. «Pokrovska» добывается из источника глубиной 70 метров, не нуждается в дополнительной очистке, она очищается уникальной системой природных фильтров, при розливе подвергается только антибактериальной обработке.