«Покровская» минеральная столовая вода представляет собой редко встречающийся тип подземных вод с повышенным содержанием гидрокарбонатов, натрия, магния и природной щелочностью. «Покровская» добывается из источника глубиной 90 метров, не нуждается в дополнительной очистке, она очищается уникальной системой природных фильтров, при розливе подвергается только антибактериальной обработке.