Творог – белковый молочнокислый продукт, выработанный из нормализованного молока с использованием закваски, состоящей из чистых культур молочнокислых стрептококков. Творог обладает нежным и приятным молочным вкусом. А польза творога обусловлена наличием большого количества витаминов и микроэлементов, а также содержанием хорошо сбалансированного и легко усвояемого белка. Учитывая это, рекомендуется включать творог в свой рацион питания людям различного возраста, в том числе и детям.