Сахар (бытовое название сахарозы) – это пищевой продукт, ценный углевод, дающий человеку необходимую для организма энергию. Это важный ингредиент различных блюд, напитков и кондитерских изделий. Используется как в чистом виде (в чай, кофе и т. д.), так и в виде сиропов, пудры, карамели или в качестве консерванта.