Пельмени «Домашние» (категории Б) изготавливаются из пресного теста с мясным фаршем в замороженном виде. Полуфабрикат формуют ручным способом. Продукт готов к употреблению после термической обработки. Пищевая и энергетическая ценность (в 100 г продукта): белок – 10,7 г; жир – 11,9 г; углеводы – 28; калорийность – 266,1 кКал.