Вырабатывается из коровьего молока, подвергнутого высокотемпературной тепловой обработке и сквашенного закваской, содержащей пробиотические культуры (бифидобактерии, ацидофильные палочки, мезофильные и термофильные молочнокислые стрептококки), с добавлением или без добавления фруктового наполнителя, йодказеина. Особую ценность представляет для людей старшего возраста. Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу.