Сыр «Эллазан» – полутвердый сыр с изысканным сливочным вкусом. Сохранение старых традиций и уникальная технология приготовления сыра на натуральном молоке только высшего качества делает его мягким и нежным. Сыр имеет полутвердую, эластичную, упругую, слоистую консистенцию. Питательная ценность продукта определяется высоким содержанием необходимых человеку белков, молочного жира, минеральных солей и витаминов.