Сырокопченая элитная колбаса высшего сорта. Изготавливается из высококачественной охлажденной кубанской говядины и шпика по технологии старых добрых советских времен в соответствии с требованиями ГОСТ 16131-86. Имеет приятный классический вкус, подчеркнутый ароматом легкого натурального дымка древесины южных пород. Линейка сырокопченых колбас занимает лидирующие позиции среди кубанских и российских производителей. Отмечена множеством наград как российских, так и зарубежных выставок.