Сухое молоко – высококачественный натуральный молочный продукт. Это сырьевой продукт, который широко используется во многих отраслях пищевой промышленности при производстве молочных изделий, мороженого, кондитерской продукции, детского питания и др. Представляет собой растворимый порошок, получаемый высушиванием пастеризованного коровьего молока. Самое широкое применение имеет в молочной промышленности. Входит в состав многих видов молочных продуктов, детских смесей.
