Продукт, получаемый с помощью удаления влаги из нормализованного пастеризованного коровьего молока на распылительной сушильной установке. Содержит лактозу, молочный белок и минеральные элементы молока в той же относительной пропорции, что и в свежем молоке, из которого оно получено. Сухое цельное молоко выпускается только высшего сорта, его качество отвечает требованиям мировых стандартов.
