Буженина по-нижегородски изготовлена по традиционной технологии из цельного куска свиного окорока из свинины собственного производства. При запекании на поверхности буженины образуется характерная золотистая корочка, придающая продукту неповторимый изысканный вкус и аппетитный аромат. Гармоничное сочетание отборного мяса с натуральными специями позволяет продукту занять почетное место на праздничном столе.