Сметана изготовлена на основе натуральных сливок, сквашенных закваской из чистых культур молочнокислых стрептококков. Сметана легко усваивается организмом. В ней содержатся все витамины, имеющиеся в молоке, причем жирорастворимых А и Е в несколько раз больше. Вследствие высокой калорийности она быстро утоляет голод и необходима для питания детей и лиц, занятых физическим трудом.