Линейка продуктов NOVACHEESE. «Моцарелла». Особенности: имеет нейтральный вкус, который прекрасно подчеркивает вкус других ингредиентов; отлично плавится, хорошо тянется в готовом продукте, создавая множество аппетитных нитей; при остывании и повторном нагреве сыр не теряет свои свойства, не становится «резиновым». «Сулугуни» Особенности: при разработке сулугуни NOVACHEESE учитывались особенности приготовления кавказских блюд в России: используемое оборудование, подготовка сыра.