Хлеб вырабатывается из смеси муки ржаной обдирной и муки пшеничной первого сорта, из натурального сырья, без всяких химических добавок. Старинный рецепт с использованием густых молочнокислых заквасок – главный секрет его великолепного вкуса и стойкой популярности. Обладает эластичным, не крошащимся, упругим мякишем. Прекрасно хранится в упакованном виде. Качество хлеба – внешний вид, пористость, вкус – сможет удовлетворить самого взыскательного покупателя.