Семечки «Баумбах» обладают исключительными питательными и полезными свойствами. Богаты растительными жирами и жирорастворимыми витаминами A, D, E. Способствуют снижению уровня холестерина в крови и замедляют процессы старения. Фисташки «Баумбах» богаты витаминами А, B1, E, железом, фитостеринами (веществами, уничтожающими холестерин). Они бодрят и укрепляют здоровье, снижают риск сердечных заболеваний. Эти орехи полезны при тромбофлебите, заболеваниях печени.