Продукция всегда имеет стабильно высокое качество. Это достигается использованием только отборного сырья, которое добывается в южных морях, в водах, наиболее удаленных от берега. Жесткий контроль осуществляется на всех этапах производства: от первоначального вылова сырья и его обработки до его доставки, хранения и упаковки. Продукция имеет все необходимые для продажи в России и за ее пределами документы.