Настойка "Беловежская" крепостью 43% имеет устойчивый цвет, оригинальный смягченный вкус и благородный аромат, обусловленные настоем корня дубровки, зубровки и ароматными спиртами укропного семени и лаврового листа. Настойка богата витаминами, минеральными солями, каротином, глюкозидами, эфирными маслами. Основными веществами, определяющими вкусовые и ароматические свойства настойки "Зубр", являются кумарин, глюкозид кумарина, оксикоричные кислоты, вносимые в изделие с экстрактом травы зубровки.