ПРОДУКТ ПИЩЕВОЙ БЕЛКОВЫЙ И ТЕХНОЛОГИЯ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ

 

Услуги производственно-технического характера 2016 год
ПРОДУКТ ПИЩЕВОЙ БЕЛКОВЫЙ И ТЕХНОЛОГИЯ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ  
  

Преимущества технологии состоят в использовании альтернативных «холодных» технологических воздействий, направленных на минимизацию негативных побочных реакций в сыре, в том числе: использование зеленого слабополярного экстрагента – биоэтанола, исключение стадии влаготепловой обработки, использование воздействий импульсного электрического поля. Продукт предназначен для использования в пищевых технологиях в качестве источника белка, а также ингредиента с технологически функциональными свойствами.

Производитель: ФГБОУ ВО «КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Адрес 350072 г. Краснодар, ул. Московская, д. 2
Телефон (861) 274-12-40 , 259-65-92
Факс (861) 274-40-48, 259-65-92
E-mail maluka@kubstu.ru
Интернет-адрес kubstu.ru

 

  
Другая продукция этого предприятия
  
МАТЕРИАЛ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЙ, ТЕПЛОИЗОЛЯЦИОННЫЙ
2015 год
СТАНОК ЛЕНТОЧНОПИЛЬНЫЙ МЕТАЛЛОРЕЖУЩИЙ
2014 год
КОМПЛЕКС АППАРАТНО-ПРОГРАММНЫЙ ДЛЯ ОБРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПРОДУКЦИИ, ЗАКЛАДЫВАЕМОЙ НА ХРАНЕНИЕ
2013 год
Комплекс программно-аппаратный для оценки шампанских качеств виноматериала и игристых вин 
2012 год
Деятельность образовательная и экспертная в области безопасности труда
2011 год
Технология производства хлебобулочных изделий функционального назначения
2011 год
Коммерциализация и сопровождение инновационных проектов
2010 год
ИНТЕРАКТИВНАЯ СИСТЕМА МНОГОУРОВНЕВОЙ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
2008 год
УЧЕБНИК «БИОХИМИЯ»
2008 год
ЭЛЕКТРОННЫЙ УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ПО ОХРАНЕ ТРУДА
2008 год