Рыба холодного копчения - скумбрия, семга, сом, кета, ставрида - пользуется особым спросом у ценителей вкусной еды благодаря использованию высококачественного сырья. Имеет привлекательный вид и неповторимый вкус. Мясо рыбы в зависимости от содержания жира плотное или сочное, с ароматом копчености. Благодаря высоким эстетическим свойствам, широкой вкусовой гамме продукт служит украшением самого изысканного стола.