Творог - кисломолочный продукт, вырабатывается из натурального пастеризованного, нормализованного по жиру молока с использованием заквасочных культур. Творог содержит значительное количество белков, минеральных веществ (кальция, фосфора, железа, магния), обладает высокими лечебными, диетическими и питательными свойствами, поэтому рекомендуется для употребления всеми категориями населения.