Сайра тихоокеанская добывается в прибрежных районах о. Шикотан. Имеет выгодные отличия от аналогов благодаря использованию технологии сортировки по весу и порядовой укладки. Это позволяет лучше сохранить продукт, дает выигрыш товарному виду и, главное, - дальнейшему выбору направления переработки. Высокий уровень механизации процессов и использование передовых технологий обработки и замораживания позволяют сохранить все лучшие качества продукта.