Кислота уксусная пищевая лесохимическая производится по традиционной технологии и является продуктом переработки технической уксусной кислоты лесохимической, полученной из древесного сырья. Применяется при консервации пищевых продуктов, а также в качестве пищевкусовой добавки при изготовлении маринадов, соусов и майонезов, для изготовления столового уксуса.