Крупа перловая вырабатывается из отборных сортов продовольственного ячменя. Перловая крупа - продукт традиционно русской кухни. Особенно хороша для приготовления рассыпчатых каш и незаменима в качестве заправочной крупы для супов. Содержит калий, кальций, фосфор, железо, медь, марганец, цинк, молибден, кобальт, стронций, хром, йод, бром. Перловая крупа содержат много клетчатки. Полезный диетический продукт для Вашего стола.