Орловский государственный институт экономики и торговли осуществляет подготовку высококвалифицированных специалистов, обладающих профессиональными компетенциями, востребованных рынком. Реализует образовательные программы бакалавриата, магистратуры, а также среднего специального, послевузовского и дополнительного профессионального образования. В составе института 8 факультетов, 18 кафедр. Образовательный процесс обеспечивает профессорско-преподавательский состав, 86% которого имеют ученые степени и звания – кандидаты и доктора наук, доценты, профессора, академики. Система менеджмента качества ОрелГИЭТ сертифицирована на соответствие требованиям ГОСТ Р ИСО 9001-2008.