РГОУ НПО «Профессиональное Училище № 20» осуществляет профессиональную подготовку кадров для общественного питания: поваров, кондитеров, официантов, барменов. Училище является бесспорным ли-дером среди учебных заведений НПО. В 2006 г. оно стало победителем 1-го республиканского конкурса «Инновационное учреждение года». В 2008 г. является основным кандидатом на победу в 3-ем аналогичном конкурсе. Училище является своеобразной творческой площадкой системы НПО Приволжского федерального округа. На его базе проходят межрегиональные конференции, конкурсы, семинары. Училище является Ресурсным Центром, на базе которого изучается и пропагандируется передовой педагогический опыт, апробируются новые производственные технологии.