Одними из самых древних и благородных представителей сыра считаются сыры с белой плесенью. Это мягкие, покрытые бархатной корочкой из белой плесени сорта сыров. Сыр «Кубань-Плезир» в переводе «Кубанское удовольствие» – это сыр с лечебной плесенью, выработанный по уникальной технологии из коровьего молока, аналог французкого сыра «Камамбер». В 2009 году специалисты фирмы выпустили еще одну вкусную новинку – сыр «Рависман». Особая технология приготовления придает сыру чрезвычайно эластичную структуру. Чем дольше он созревает, тем мягче становится. Яркий вкус, интригующий аромат, удивительная нежность и пикантная острота – все это сочетает в себе сыр с голубой плесенью «Кубанский блюз». Приятного аппетита!